全国の蕎麦店を県別にまとめています。
| 千ひろ 長野県佐久市臼田１９３３－１ |
| 藤蔵屋 長野県佐久市中込２９５９－１ |
| めん茶房つたや 長野県佐久市中込佐太夫町２８９ |
| いざか家田衛門 長野県佐久市佐久平駅北２７－６ |
| 田衛門 長野県佐久市佐久平駅北２７－６ |
| こぶし 長野県佐久市中込３丁目８－２６ |
| そば処佐山庵 長野県佐久市野沢３１４－１６ |
| いいじま手打そば 長野県佐久市中込２丁目１０－５ |
| ともせん手打処 長野県佐久市臼田中町２５８ |
| 十一屋本店 長野県佐久市取出町４６２－１ |
| 北盛楼 長野県佐久市岩村田本町７６０－１ |
| きのえね 長野県佐久市中込２丁目１４－３４ |
| あけぼのや 長野県佐久市望月７４－１ |
| ふる里 長野県佐久市甲上原２７８－２ |
| 丁子屋 長野県佐久市八幡５６６－１ |
| 和食屋要次郎 長野県佐久市臼田１３６８－１ |
| 食事処たむら屋 長野県佐久市中込２４３８ |
| 草笛佐久平店 長野県佐久市佐久平駅東２１－３ |
| 手打ちそば家職人館 長野県佐久市春日３２５０－３ |
| そば処ひらおＰＡ店 長野県佐久市下平尾２３２９ |
| コロナ食堂 長野県佐久市臼田城下９５－３ |
| そば処十勝庵 長野県佐久市望月９７８－１ |
| そば処治助 長野県佐久市長土呂２６８ |
| もち月そば店 長野県佐久市望月１３７ |
| そば処はらだ 長野県佐久市中込１丁目２７－３ |
| あい膳 長野県佐久市岩村田１３０７－１２ |
| らいあん・はぎわら（磊庵） 長野県佐久市岩村田２４２６－１ |
| 蕎麦処そばよし 長野県佐久市猿久保７２８－２ |