全国の蕎麦店を県別にまとめています。
| 恵比寿／本店 岐阜県高山市上二之町４６ |
| そばの里荘川心打亭 岐阜県高山市荘川町中畑１４３ |
| 地湧食や新ゑびす・まくろ味庵 岐阜県高山市朝日町５３ |
| 三井食堂 岐阜県高山市朝日町２２ |
| 紀文 岐阜県高山市大新町１丁目６１ |
| わら路 岐阜県高山市上岡本町１丁目１２０ |
| 寿美久そばや 岐阜県高山市有楽町４５ |
| 喜多吉 岐阜県高山市上一之町８６ |
| 松倉や 岐阜県高山市上岡本町１丁目３６５ |
| 坂口屋 岐阜県高山市上三之町９０ |
| 三八屋手打めん処 岐阜県高山市三福寺町４５２２ |
| おーまち 岐阜県高山市下一之町３２ |
| なぎさ 岐阜県高山市下林町１０９４－４ |
| おふくろそば 岐阜県高山市昭和町２丁目１２８－２ |
| 和楽美そば 岐阜県高山市神明町２丁目２ |
| ゑびす／南店 岐阜県高山市神明町４丁目 |
| 恵比寿／南店 岐阜県高山市神明町４丁目 |
| かど鈴 岐阜県高山市初田町１丁目２２ |
| 恵比寿／西店 岐阜県高山市花川町２ |
| ゑびす／西店 岐阜県高山市花川町２ |
| 飛騨 岐阜県高山市花里町５丁目２２ |
| 陽の芽 岐阜県高山市日の出町１丁目１ |
| さぬき 岐阜県高山市下岡本町１７６９－１ |
| やよいそば 岐阜県高山市本町４丁目２３ |
| そば処清見庵おおくら 岐阜県高山市清見町坂下９８１－１ |
| 明郷 岐阜県高山市丹生川町日面５５７ |
| いろはにほへと 岐阜県高山市国府町上広瀬２８ |
| つるや食堂 岐阜県高山市国府町三日町４７２－３ |
| 大黒屋そば処 岐阜県高山市天性寺町２ |
| のがわ 岐阜県高山市神明町４丁目１４ |
| 味工房きよみ 岐阜県高山市清見町夏厩８７９－１ |
| むろや 岐阜県高山市荘川町三尾河２５８ |
| 夢の蔵 岐阜県高山市山田町３０－５ |
| 七萬石／国府店 岐阜県高山市国府町金桶３１－１ |
| あさいちてい 岐阜県高山市桐生町４丁目１５１ |
| 中仁 岐阜県高山市一之宮町山下上１３８７ |
| きくのや 岐阜県高山市花里町６丁目１９ |
| 一茶 岐阜県高山市朝日町２３ |
| 万人橋食事処 岐阜県高山市大新町４丁目４８ |
| かじ橋食堂 岐阜県高山市下三之町１－１ |
| 七萬石 岐阜県高山市天満町６丁目１ |
| つるつる亭 岐阜県高山市花岡町３丁目９９－１１ |
| 飛騨そば小舟 岐阜県高山市花里町６丁目６－９ |
| ひだ荘川温泉桜香の湯 岐阜県高山市荘川町猿丸８２－１ |
| 蕎麦正 岐阜県高山市荘川町牧戸１５９－２ |
| おおごっつぉ 岐阜県高山市江名子町６１０－１ |
| 飛騨そばの里 岐阜県高山市丹生川町坊方２１１１ |
| 風地原小屋・ログの宿 岐阜県高山市荘川町中野８１５－１４６ |
| ざる蕎麦・せと 岐阜県高山市下岡本町１６６０－５ |
| いちすけ 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷田頃家１１－１ |
| 中乃瀬 岐阜県高山市清見町夏厩７７７ |
| 式部の庵 岐阜県高山市荘川町一色７３ |
| 東山そば 岐阜県高山市若達町１丁目６－３ |
| やよいそば 岐阜県高山市七日町１丁目４３ |